Бисквит со сметанным кремом

1. Белки отделить от желтков.

2. К желткам добавить ¾ стакана сахара. Белки взбить в пену идобавить оставшиеся ¼ ст сахара.

3. К желткам добавить 1/3 белков, перемешать. Постепенно всыпать муку+разрыхлитель. Перемешать.

4. В получившиеся тесто добавить оставшиеся белки. Очень осторожно перемешать.

5. Выпекать при 180 20-30 минут, зависит от духовки

6. Для крема сметану взбить и добавить сахар.

7. На остывший бисквит выложить ягоды и залить кремом. Охладить в холодильнике перед подачей 5-6 часо для застывания крема