Безглютеновый тыквенный хлеб
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
384 ккал
Белки
13.3 грамм
Жиры
25.8 грамм
Углеводы
22.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииТыквенное пюре
200 г
Кокосовая мука
½ стакана
Куриное яйцо
5 штук
Сливочное масло
60 г
Кленовый сироп
60 мл
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Пекарский порошок
1 чайная ложка
Специи для тыквенного пирога
2 столовые ложки
Инструкция приготовления1 час
1. Половину тыквы (половину, визуально идентичную будущему стакану пюре) очистите от семечек и положите срезом вниз на алюминиевую фольгу в духовку.
2. Оставьте тыкву в духовке на 50 минут при температуре 190 градусов. Когда же тыква размягчится, выньте ее из духовке, дайте ей остыть.
3. Итак: мякоть тыквы извлеките ложкой и смешайте со всеми остальными ингредиентами.
4. Перелейте смесь в форму 22×22 (допустим) и поставьт в духовку, на температуру 200 градусов, на 20 минут.
5. Для проверки готовности хлеба, проткните его в нескольких местах зубочисткой. Если она выходит сухая — готово, вынимайте.
По поводу «специй для тыквенного пирога», следует заметить отдельно, пропорции и состав: корица — 1 ст.л, мускатный орех — 1 ст.л, молотый сухой имбирь — 1 ст.л, молотая гвоздика — 1 ч.л, молотый душистый горошек — 1 ч. л. Используйте только 2 столовые ложки от этой смеси, остальное спрячьте на полочку.