Банановый тирамису
3.3
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
437 ккал
Белки
7.2 грамм
Жиры
20.5 грамм
Углеводы
54.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСахар
70 г
Бананы
2 штуки
Ром
1 столовая ложка
Перепелиное яйцо
6 штук
Сыр маскарпоне
250 г
Печенье савоярди
200 г
Свежесваренный кофе
200 мл
Тертый шоколад
1 столовая ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. Сварите кофе и остудите его. Добавьте столовую ложку любимого коньяка, ликера или рома.
2. Приготовьте крем. Для этого взбейте в блендере 1 банан и желтки перепелиных яиц, добавьте к ним маскарпоне. Отдельно взбейте до устойчивых пиков белки с сахаром. Смешайте бананово-маскарпоновую массу с белками и аккуратно вымешайте.
3. Окунайте в холодный кофе печенье савоярди, и выкладывайте в форму. Сверху выложите крем, на крем выложите кусочки бананов. Повторите очередность нужное количество раз.
4. Посыпьте тертым шоколадом.