Суп с черносливом (Хорда)

Суп с черносливом (Хорда)

3.8
2 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
429 ккал
Белки
23.1 грамм
Жиры
20.8 грамм
Углеводы
39.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций
Помидоры
1 штука
Рис
200 г
Морковь
2 штуки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления2 часа

1. Овощи вымыть и очистить. Мясо положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить одну очищенную морковь и луковицу, варить 1,5 часа.

2. Картофель, перец и помидор нарезать кубиками, оставшуюся морковь — соломкой.

3. Бульон процедить, приправить солью и перцем. Мясо нарезать кусочками и вернуть в бульон. Положить овощи, довести до кипения. Добавить рис и чернослив, варить 15 минут.

4. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 20 минут.