Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

4.6
35 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
280 ккал
Белки
12.6 грамм
Жиры
14.4 грамм
Углеводы
27.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Картофель
4 штуки
Лук
1 штука
Сухарики
по вкусу
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления35 минут

1. Порезать мелко лук. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

2. Добавить нарезанные шампиньоны.

3. Жарить до тех пор, пока не выйдет из них вода.

4. Картофель мелко порезать и отварить.

5. Засыпать сварившийся картофель и обжареные грибы в блендер.

6. Взбить, добавить сливки, взбить.

7. Разложить на тарелки, добавить сухарики и зелень по вкусу.