1. Морковь очистить и крупно порезать, сельдерей аккуратно с помощью ножа или овощечистки избавить от верхнего слоя кожицы и тоже крупно порезать. Лук очистить и крупно порезать.Чеснок очистить и измельчить. Пастернак и имбирь очистить и также порезать.

2. Большую кастрюлю поставить на огонь, разогреть в ней оливковое масло и высыпать туда овощи. Перемешать лопаткой и готовить под крышкой примерно 10 минут, пока овощи не начнут поджариваться.

3. Залейте овощи примерно 1,8 литрами воды, доведите до кипения и варите минут 10-15 до готовности овощей. Готовый суп взбейте при помощи ручного блендера и превратите в пюре. Посыпьте измельченной кинзой.

Согревающий тыквенный суп550 минут

Крем-суп из тыквы545 минут

Тыквенный суп-пюре с брынзой51 час

Острый суп из тыквы52 часа

Тыквенный суп с лапшой в азиатском стиле51 час

Тыквенный суп с шалфеем555 минут

Азиатский суп с тыквой550 минут

Быстрый куриный суп лакса515 минут

Тыквенный суп с креветками51 час

Тыквенный суп с крутонами51 час

Тыквенный крем-суп с лангустинами и черным трюфелем530 минут

Кремовый тыквенный суп51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google