1. Очистить лук. Свиную шею вымыть и обсушить. Лук и мясо нарезать кубиками. Обжарить мясо в масле. Добавить лук, бульон и лавровый лист. Довести до кипения и тушить на слабом огне примерно 40 минут.

2. Тем временем, очистить и вымыть брюкву, морковь, картофель и лук-порей. Нарезать все небольшими кубиками, а лук-порей — тонкими кольцами.

3. Через 15 минут добавить к мясу кубики брюквы, моркови и картофеля и продолжать тушить блюдо.

4. Лук-порей добавить только через 30 минут.

5. Суп перед подачей на стол посолить и поперчить по вкусу. Украсить листочками петрушки.

Французский говяжий бульон с овощами54 часа

Острый говяжий бульон54 часа

Консоме с беконом и грибами540 минут

Говяжий бульон с беконом51 час

Костный бульон58 часов

Говяжий бульон с беконом56 часов

Бульон из свинины по-французски550 минут

Говяжий бульон53 часа 30 минут

Мясной бульон с травами56 часов 30 минут

Традиционное французское рагу потофе3.35 часов

Неспешный говяжий бульон53 часа

Концентрированный телячий бульон для соусов55 часов

Политики конфиденциальности и Условий использования Google