1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 8 минут. Добавьте нарезанные кружками цукини и тонко нарезанный картофель. Перемешайте.

2. Влейте бульон, доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.

3. Перелейте суп в блендер и добавьте кинзу и шпинат. Измельчите до состояния пюре (лучше измельчать порциями и переливать в кастрюлю) и перелейте в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу и разбавьте еще бульоном, если суп очень густой. Подогрейте перед подачей.

Овощной бульон530 минут

Овощной бульон550 минут

Луковый бульон54 часа

Овощной бульон51 час

Морковно-апельсиновый суп-пюре530 минут

Морковный суп с рисом и луком555 минут

Суп-пюре из овощей с пармезаном515 минут

Легкий томатный бульон с овощами от Гордона Рамзи51 час

Быстрый и простой овощной бульон530 минут

Суп из печенных перцев с чесноком530 минут

Суп из спаржи530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google