Солянка сборная

1. Опустить мясо в кастрюлю с водой, дать закипеть, снять пену, варить до готовности.

2. Луковицы нашинковать четвертькольцами.

3. Огурцы, колбасу, ветчину нарезать тонкой соломкой.

4. Сосиски нарезать кружками.

5. В сковороде обжарить на масле лук.

6. Добавить колбасу, ветчину, огурцы, обжаривать 2 минуты.

7. Добавить пасту, влить немного воды, потомить.

8. Мясо охладить, нарезать соломкой, положить в бульон с поджаркой.

9. Добавить маслины. Влить рассол и выложить сосиски.

10. Перемешать, посолить, держать на огне до закипания.