Рыбный суп с пореем
3.6
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
371 ккал
Белки
50.6 грамм
Жиры
5.8 грамм
Углеводы
30.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРыба
1 кг
Вода
1 л
Репчатый лук
1 головка
Картофель
4 штуки
Молоко
400 мл
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Лук-порей
½ штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. Очистить и разделать рыбу. В течение 20 минут варить кости с крупно порезанным луком. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
2. Перелить бульон в другую кастрюлю, довести до кипения. Порезать лук-порей и картошку, добавить в бульон и варить 15 мин. Порезать филе рыбы на куски и добавить в суп. Варить еще 5 мин.
3. Муку смешать с молоком и добавить в суп. Варить еще немного.