Окрошка с малосольными огурцами и репой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
135 ккал
Белки
6.9 грамм
Жиры
2.8 грамм
Углеводы
20.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция приготовления30 минут
1. Картофель вымойте, отварите в мундире, остудите, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками.
2. Репу вымойте, очистите, нарежьте тонкой соломкой и отварите в небольшом количестве воды до мягкости.
3. Малосольные огурцы нарежьте небольшими кубиками.
4. Поместите все подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду и как следует перемешайте. Залейте окрошку охлажденным кефиром, разбавленным 500 мл кипяченой воды. Посолите, добавьте измельченный чеснок и порубленную зелень укропа.