Окрошка на минералке

Name: Окрошка на минералке
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вареная колбаса 500 г; Картофель 5 штук; Яйцо куриное 5 штук; Зеленый лук 150 г; Огурцы 5 штук; Укроп 150 г; Кефир 1 л; Сметана 500 кг; Майонез 400 г; Редис по вкусу; Соль по вкусу; Минеральная вода с газом по вкусу; Кислота лимонная по вкусу

100

1 час

Калорийность 79532 ккал
Белки 1316,8 грамм
Жиры 7543,5 грамм
Углеводы 1518,6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1. Картофель и яйца сварить и остудить. Колбасу, редис, три огурца порезать кубиками, укроп и лук мелко нашинковать. Два оставшихся огурца натереть на крупной терке. Нарезать кубиками остывший картофель и яйца. Перемешать все ингредиенты. Добавить сметану, кефир и майонез. Посолить и добавить лимонную кислоту по вкусу. Поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Окрошка на минералке

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления