Окрошка на квасе
4.7
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
252 ккал
Белки
8.5 грамм
Жиры
14.9 грамм
Углеводы
19.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
11 порцийКуриное яйцо
3 штуки
Соль
по вкусу
Редис
200 г
Картофель
500 г
Сладкий перец
1 штука
Сметана
500 г
Зелень
по вкусу
Хлебный квас
1,5 л
Вареная колбаса
300 г
Огурцы
300 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
2. Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
3. Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
4. Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.