Крем-суп из брокколи и голубого сыра

Крем-суп из брокколи и голубого сыра

4.5
50 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
210 ккал
Белки
10.4 грамм
Жиры
12.9 грамм
Углеводы
15.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций
Репчатый лук
2 головки
Молоко
750 мл
Сливки
250 мл
Чеснок
1 зубчик
Инструкция приготовления50 минут

1. Растопите масло в большой кастрюле с толстым дном и жарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, затем добавьте нарезанную брокколи и молоко. Тушите 30 минут.

2. Добавьте еще сливки и голубой сыр, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 10 минут, перелейте в блендер и взбейте.

3. Подавайте со сливками и кусочками голубого сыра.