Быстрый суп из брокколи

Быстрый суп из брокколи

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
159 ккал
Белки
9.3 грамм
Жиры
6.5 грамм
Углеводы
21.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Лук
1 штука
Соевое молоко
¼ стакана
Оливковое масло
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут

1. Разогреть немного масла в глубокой сковороде. Нарезать лук, сельдерей и стебель брокколи, добавить в сковороду. Приправить и тушить несколько минут.

2. Добавить оставшееся брокколи и залить водой. Добавить кубик бульона и мешать, пока он не растворится. Закрыть крышкой сковороду и тушить в течение нескольких минут, пока брокколи не станет более менее мягким.

3. Перелить в блендер, добавить соевое молоко, специи и смешать до однородной массы.

4. Подогреть суп в микроволновке или в той же сковороде.