-
Пошаговые рецепты   Супы   Европейская кухня

Ароматный крем-суп из тыквы с семечками

100
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 220 ккал
  • Белки 4,4 грамм
  • Жиры 16,7 грамм
  • Углеводы 15 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. В сотейнике разогреть оливковое масло вместе со сливочным, обжарить мелко нарезанный красный лук, обжарить до прозрачности и добавить измельченный чеснок. 2. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшим кубиком, добавить к луку и чесноку. Добавить сахар, соль, перец, потушить 3-4 минуты, затем добавить 100 мл воды, сливки и варить 10-15 минут. 3. Перелить суп в блендер, добавить листья петрушки, пробить. 4. Перелить суп в тарелку, украсить тыквенными семечками и капельками оливкового масла extra virgin.

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы 94 15 минут
Крем-суп из тыквы с бренди 100 15 минут
Суп из тыквы 85 1 час
Тыквенный суп-крем 90 30 минут
Тыквенный суп-пюре со сливками 100 1 час 10 минут
Суп из копченой тыквы 0 50 минут