Желе из петрушки и меда

25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

705 ккал

Белки

2.2 грамм

Жиры

0.1 грамм

Углеводы

185.1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

800 г

½ стакана

10 столовых ложек

2,5 стакана

90 мл

Инструкция приготовления25 минут

1. В миску положите петрушку и залейте кипятком. Закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Процедите.

2. В сотейнике смешайте настойку из петрушки, мед и уксус. Доведите до кипения, добавьте пектин и варите, помешивая, еще 1 минуту.

3. Снимите с огня, снимите пенку и разлейте в стерилизованные банки. Плотно закройте и охладите.

Это старый английский рецепт. Подавайте желе к мясу или с крекерами.