«Соус Песто»

Name: «Соус Песто»
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Базилик 1 пучок; Сыр пармезан 50 г; Чеснок 3 зубчика; Кедровые орехи 30 г; Оливковое масло 150 мл

10 минут

Калорийность 449 ккал
Белки 6 грамм
Жиры 45,2 грамм
Углеводы 4,5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1. Базилик ополоснуть прохладной водой и отделить листья от стеблей.Чеснок очистить и нарезать лепестками. 2. Сыр натереть на терке. 3. Часть базилика положить в чашу блендера (листья можно предварительно крупно порубить). 4. Добавить к базилику сыр, кедровые орешки, чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла.

Если в рецепте вместо пармезана используется другой твердый сыр, то «Песто» можно немного подсолить по вкусу.

«Соус Песто»

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления