Песто из зелени

1. Сыр некрупно нарезать.

2. Также поступить с чесноком.

3. На сухой раскаленной сковороде обжарить орешки до румяного оттенка (около 3 минут на сильном огне, периодически помешивая).

4. В блендер отправить чеснок.

5. Добавить мелко нарубленную зелень и сыр.

6. Добавить остывшие орешки и сок лайма.

7. Добавить яблочный уксус.

8. Добавить масло и взбить в течение 30 секунд.

9. Добавить соль.

10. Интенсивно взбивать до однородной консистенции.

11. Переложить в стеклянную посуду. Готово!