Соус фруктово-ягодный

5 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

192 ккал

Белки

1.4 грамм

Жиры

0.5 грамм

Углеводы

42.4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1 порция

2 столовые ложки

½ чайные ложки

1 столовая ложка

¼ столовые ложки

½ головки

Инструкция приготовления5 минут

1. Растереть черносмородиновое варенье или джем с горчицей, прибавить портвейн, сок лимона и апельсина, протереть сквозь сито.

2. Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, ошпарить, опустив на 1 минуту в кипяток. Так же ошпарить мелко нарубленный лук.

3. Цедру и лук охладить и смешать с соусом. Можно добавить перец.

Подавать соус к жареной дичи, утке, гусю.