
Соус барбекю с шерри для креветок на гриле
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
162 ккал
Белки
3.3 грамм
Жиры
2.2 грамм
Углеводы
27.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииТертый имбирь
4 чайные ложки
Лимонный сок
2 столовые ложки
Дижонская горчица
2 чайные ложки
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Соевый соус
¼ стакана
Кетчуп
1 стакан
Шерри
¼ стакана
Коричневый сахар
2 столовые ложки
Чесночная паста
1 чайная ложка
Коптильная жидкость
1 чайная ложка
Инструкция приготовления30 минут
1. В сотейнике смешайте кетчуп, соевый соус, шерри, лимонный сок, сахар, имбирь, горчицу, коптильную жидкость, чеснок и лимонную цедру. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь и варите примерно 20 минут, пока соус слегка не загустеет и объем не выпарится до 1,5 стаканов.
2. Перелейте в банку и храните в холодильнике. Подавайте с креветками.
Этот соус отлично подходит к креветкам на гриле в беконе.