Сливочный соус с вешенками

1. Грибы мелко нарезать, выложить в сковороду на растительное масло, посолить. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (около 15 минут).

2. Добавить сливки, влить воду и посыпать приправой, все перемешать.

3. Небольшими порциями добавлять муку, постоянно перемешивая содержимое.

4. Доводим до кипения и выключаем.

5. Если ваш соус оказался слишком густым — можно разбавить водой.