Песто из рукколы и фисташек

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

248 ккал

Белки

7.7 грамм

Жиры

22.5 грамм

Углеводы

3.6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

1 зубчик

1 столовая ложка

¼ стакана

2 чайные ложки

280 г

60 г

100 г

Инструкция приготовления30 минут

1. В комбайне или блендере измельчите чеснок, затем добавьте тертый сыр и орехи. Снова измельчите, пока орехи не станут очень мелкими.

2. Добавьте рукколу, лимонный сок и цедру. Измельчите до состояния пасты.

3. Затем, взбивая, введите оливковое масло. Посолите и поперчите и добавьте еще лимонного сока по вкусу. Переложите в миску, накройте и охладите.