сэндвич со стейком и зеленым соусом

1. Взбейте петрушку, мяту, базилик, каперсы (мелко нарезанные), горчицу, оливковое масло и лимонный сок.

2. На сковороде с толстым дном нагрейте 1 ст ложку растительного масла и обжаривайте стейки по 5 минут с каждой стороны. Отставьте в теплое место.

3. На оставшемся растительном масле обжарьте ломтики нарезанных помидоров с обеих сторон. Подсолите и поперчите после обжаривания.

4. При подаче положите стейки на 4 тоста, накройте оставшимися, сверху разложите помидоры и полейте соусом.