1. В объемной сковороде разогреть масло, добавить давленый чеснок и измельченный свежий чили, избавленный предварительно от семян. Готовить, помешивая, две минуты, затем добавить фарш, хлопья чили, смесь «Пять специй», мускатный орех и все остальные специи и тушить еще две минуты, помешивая. Затем кинуть в сковороду измельченную зелень (оставив немного для подачи), влить рыбный соус и подержать на плите еще четыре-пять минут.

2. Переложить содержимое сковороды в большую миску, кинуть туда измельченные листья лайма, лемонграсс, шалот и оставшуюся зелень, а также мелко нарезанные огурцы и разрезанные пополам помидоры черри — если захочется добавить для контраста свежих овощей. И сразу подавать.

Салат с грудинкой и базиликом52 часа

Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой51 час

Салат с клубникой515 минут

Сытный картофельный салат с грудинкой530 минут

Салат с ростбифом и перцем рамиро51 час

Салат с куриными сердечками515 минут

Салат из говяжьей печени с маринованным луком51 час 30 минут

Салат из говяжьего сердца с маринованным луком51 час 30 минут

Салат «Тбилиси» с отварным языком530 минут

Салат из говядины с овощами520 минут + 1 час 30 минут

Слоеный салат с говядиной и виноградом545 минут + 1 час

Салат с говядиной и овощами по-азиатски540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google