Свежий салат с авокадо и семечками

1. Семечки подсолнуха две–три минуты обжариваем на раскаленной сковороде до готовности. Пересыпаем на тарелку остывать.

2. Крупно режем помидоры и свежие огурцы; рвем салат; лук нарезаем полукольцами.

3. Мелко шинкуем соленые огурцы, режем авокадо небольшими кубиками.

4. Готовим заправку: в небольшой банке с крышкой смешиваем масло, уксус, горчицу, соль и перец. Накрываем крышкой и встряхиваем.

5. Тщательно перемешиваем все овощи с листьями салата и заправкой.

6. Посыпаем обжаренными семечками.