Салат Рассолье со свининой и сельдью
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
290 ккал
Белки
21.2 грамм
Жиры
14.9 грамм
Углеводы
17.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСоленая сельдь
100 г
Свинина
200 г
Картофель
200 г
Соленые огурцы
250 г
Яблоко
1 штука
Сметана
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Хрен
50 г
Уксус 3%-ный
2 столовые ложки
Горчица
по вкусу
Зеленый салат
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Варёный картофель, огурцы и яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.
2. Так же нарезать варёную свинину, сельдь и варёные яйца.
3. Все продукты смешать, заправить соусом из сметаны и уксуса, горчицей и хреном.
4. Салат уложить горкой в салатницу.
5. Украсить ломтиками огурцов, яблок и яиц, листьями зелёного салата и зеленью петрушки.
Рецепт взят из книги «Рыба на вашем столе».