Салат капрезе со шпинатом

1. Шпинат выложить на блюдо.

2. Помидор нарезать кружочками толщиной около 8 мм.

3. Моцареллу нарезать идентичными кружочками.

4. Выложить на зелень кусочек помидора.

5. Сверху смазать помидор соусом песто.

6. Выложить сверху сыр моцарелла.

7. Снова положить кружочек помидора.

8. Продолжать в том же духе, повторяя шаги. Украсить листьями петрушки.

9. Заправить салат бальзамическим соусом.