Салат из шпината с говядиной на гриле и черникой

1. Разогрейте гриль или мангал.

2. В блендере смешайте 0,25 стакана черники, 0,25 стакана орехов, уксус, измельченный шалот, сахар и 0,25 чайные ложки соли. Взбейте до однородной массы и влейте, взбивая, масло. Перелейте заправку в большую миску.

3. Посыпьте мясо оставшейся солью и перцем. Выложите на гриль и пожарьте до нужной вам степени прожарки. Переложите на доску и порежьте ломтиками.

4. В заправку добавьте листья шпината и хорошо перемешайте. Разложите по тарелкам.

5. На шпинат разложите мясо и посыпьте оставшейся черникой, орехами и фетой.