Салат из шампиньонов с сырным соусом
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
95 ккал
Белки
5.6 грамм
Жиры
6.4 грамм
Углеводы
3.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииШампиньоны
150 г
Латук
2 штуки
Сыр рокфор
50 г
Сливки
100 мл
Лимонный сок
2 столовые ложки
Лук-шалот
1 штука
Кервель
1 пучок
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Шампиньоны промыть, отварить в подсоленной воде и обсушить. Нарезать ломтиками.
2. Промыть и обсушить листья салата.
3. Размять вилкой сыр, влить сливки, лимонный сок. Добавить измельченный лук-шалот, кервель, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
4. Соединить грибы и листья салата и заправить сырным соусом.