Салат из ревеня и клубники с соусом из рикотты

1. Ревень почистите и тонко нарубите.

2. Засыпьте его сахаром и дайте постоять 10–15 минут, чтобы он пустил сок.

3. У клубники удалите плодоножки и нарежьте вдоль на четвертинки.

4. Оборвите свежие молодые листья мяты.

5. Для соуса упаковку рикотты хорошо перемешайте смешайте с кленовым сиропом и корицей.

6. Посыпьте сверху свеженатертой цедрой лимона.