Салат из портулака (ахцан дандур)
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
17 ккал
Белки
1.3 грамм
Жиры
0.1 грамм
Углеводы
3.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция приготовления15 минут
1. Портулак перебрать, промыть, положить в подсоленный кипяток, припустить, откинуть на сито и охладить.
2. Переложить портулак на блюдо, посыпать мелконарезанным чесноком, полить уксусом.
3. После посыпать зеленью кинзы и петрушкой.
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).