Салат из мандаринов, водяного кресса и голубого сыра

20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

154 ккал

Белки

2.7 грамм

Жиры

13.2 грамм

Углеводы

6.6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

0,3 стаканов

1 штука

½ головки

4 штуки

¼ стакана

2 столовые ложки

60 г

2 пучка

Инструкция приготовления20 минут

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, уксус и измельченный шалот. Посолите и поперчите.

2. В большой миске смешайте водяной кресс и тонко нарезанный лук. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.

3. Очистите от кожуры мандарины и нарежьте тонкими кружками.

4. На тарелки выложите водяной кресс с луком и сверху выложите кружки мандаринов. Посыпьте голубым сыром и полейте оставшейся заправкой.