Салат из ячменя, черри, моцареллы и базилика
5
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
434 ккал
Белки
15.6 грамм
Жиры
25.3 грамм
Углеводы
44.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЯчмень
1,5 стаканов
Помидоры черри
400 г
Листья базилика
3 столовые ложки
Оливковое масло
¼ стакана
Красный винный уксус
4 столовые ложки
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Смесь салатных листьев
по вкусу
Инструкция приготовления35 минут
1. Отварите ячмень в кипящей воде до готовности, примерно 30 минут. Слейте и промойте под холодной водой.
2. В миске смешайте нарезанную небольшими кусочками моцареллу (размером с черри), разрезанные пополам черри, нарезанный базилик и ячмень.
3. Добавьте оливковое масло и уксус. Посолите и поперчите.
4. На тарелки разложите салатные листья, сверху выложите салат и подавайте.