Молочный кисель

1. Подготовить ингредиенты для молочного киселя. Отдельно налить полстакана молока.

2. Остальное молоко вылить в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь.

3. Добавить щепотку соли.

4. Добавить ванилин.

5. Добавить сахар.

6. Хорошо размешать и довести почти до кипения, оставить на медленном огне.

7. В холодном молоке развести крахмал.

8. Вылить тонкой струйкой в кипящее молоко и одновременно размешивать ложкой.

9. Подождать, пока кисель загустеет и выключить.

10. Разлить по кружкам и посыпать тертым шоколадом. Подавать можно и горячим и холодным.