Салат из цикория и грецких орехов
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
382 ккал
Белки
4.0 грамм
Жиры
37.9 грамм
Углеводы
8.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииЦикорий
2 головки
Мед
1 чайная ложка
Грецкие орехи
20 г
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Белый винный уксус
1 столовая ложка
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления10 минут
1. Слегка поджарить грецкие орехи, а потом растолочь их в ступке. Цикорий разобрать на листья и переложить в салатную миску.
2. Горчицу, мед и оливковое масло взбить в густой соус, добавить уксус, посолить, поперчить, перемешать с грецкими орехами и полить соусом салатные листья. Лучше не ограничиться этим, а еще и вмешать соус в листья цикория.