Русский салат с домашним майонезом
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
731 ккал
Белки
19.1 грамм
Жиры
62.0 грамм
Углеводы
24.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийРепчатый лук
1 головка
Куриное яйцо
4 штуки
Горчица
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Уксус
1 столовая ложка
Растительное масло
300 мл
Картофель
500 г
Соленые огурцы
200 г
Морковь
2 штуки
Яичный желток
1 штука
Мясо
300 г
Инструкция приготовления1 час
1. Картофель, мясо, морковь и яйца отварить, отсудить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы и лук нарезать и добавить к овощам. Добавить горошек.
2. Сделать майонез. Для этого в глубокую миску положить горчицу, соль, яичный желток и взбить слегка венчиком. Продолжая взбивать, доливать по немного масло и добавить уксус. Взбивать до тех пор, пока майонез не приобретет желаемую густоту.