Панцанелла от Гордона Рамзи
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
221 ккал
Белки
2.5 грамм
Жиры
17.6 грамм
Углеводы
14.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
7 порцийСахар
щепотка
Молотый черный перец
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Помидоры
6 штук
Оливковое масло
6 столовых ложек
Морская соль
по вкусу
Сок лайма
½ штуки
Черствый ржаной хлеб
6 кусков
Сладкий красный лук
1 штука
Инструкция приготовления20 минут
1. Ломтики хлеба поломать или порезать произвольно. Сложить в глубокую миску.
2. Нарезать томаты дольками, добавить в миску вместе с луком.
3. Полить соком лайма и оливковым маслом. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы салат настоялся.
4. Попробовать, если салат слишком кислый, добавить щепотку сахара.
5. Перед подачей добавить горсть свежей петрушки.
Приятных удовольствий!