Оливье вегетарианский
5
1 час 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
2421 ккал
Белки
78.3 грамм
Жиры
189.1 грамм
Углеводы
111.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияИнструкция приготовления1 час 15 минут
1. Берем огурцы, морковь, сельдерей (по желанию), авокадо, зеленый горошек (консервированный).
2. Мелко режем огурцы и морковь, добавляем горошек и авокадо кубиками.
3. Отдельно готовим майонез: заливаем 1 стакан кешью водой на 1 час (можно использовать семечки подсолнечника). Затем в блендере размельчаем кешью (семечки), добавив немного воды, чтобы получилась консистенция сметаны. Добавляем по вкусу порошок горчицы, лимон, молотый перец и соль.