Оливье диетический
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
393 ккал
Белки
35.4 грамм
Жиры
10.6 грамм
Углеводы
37.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
3 порцииКуриное яйцо
3 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Лимон
по вкусу
Картофель
2 штуки
Морковь
1 штука
Маринованные огурцы
200 г
Куриная грудка
200 г
Рубленая петрушка
по вкусу
Натуральный йогурт
200 г
Кислые яблоки
1 штука
Инструкция приготовления1 час
1. Отварить куриные грудки. Нарезать мясо небольшими кубиками или соломкой.
2. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.
3. Яйца отварить, очистить. Для салата использовать 1 яйцо с желтком и два белка, нарезать.
4. Яблоко очистить от семян и кожицы и тоже нарезать кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, залить его соком лимона.
5. Все ингредиенты диетического оливье соединить, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить не сладким йогуртом или нежирной сметаной.
6. Любители лука могут порезать в оливье немного репчатого — так салат получится пикантней.
7. Готовый диетический оливье посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и можно подавать на стол!