1. Промыть печень, порезать и обжарить на оливковом масле с луком и чесноком. Как только печень прожарится, залить коньяком, на половину разбавленным куриным бульоном. Тушить 15 минут.

2. Соединить печень с каперсами, анчоусной эссенцией и салатными листьями. Посолите, поперчите.

3. Инжир помыть и разрезать каждую ягоду на четыре части. Соединить с печенью и салатом.

4. Для заправки взбить оливковое масло с медом.

5. Заправить салат и посыпать сухариками. Для этого нарезать хлеб кубиками и подсушить на сухой сковороде или в духовке.

Мясной салат с розовыми помидорами и кинзой51 час

Салат с клубникой515 минут

Сытный картофельный салат с грудинкой530 минут

Салат с ростбифом и перцем рамиро51 час

Салат с куриными сердечками515 минут

Салат из говяжьей печени с маринованным луком51 час 30 минут

Салат из говяжьего сердца с маринованным луком51 час 30 минут

Салат «Тбилиси» с отварным языком530 минут

Салат из говядины с овощами520 минут + 1 час 30 минут

Печеночные оладьи с овощами51 час

Куриная печенка со сладким перцем545 минут

Гамбургер из куриной печенки545 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google