Диетическая «Мимоза»

1. Яйца отварить, затем очистить и белки отделить от желтков.

2. Морковь отварить и почистить.

3. С тунца слить жидкость и размять вилкой.

4. Небольшую луковицу мелко нарезать и залить кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.

5. Остальные ингредиенты по отдельности натереть на крупной тёрке, и выкладывать слоями в салатницу: 1 слой — тунец, 2 — яблоко, 3 — белки, 4 — морковь, 5 — лук, 6 — сыр, 7 — желтки.

6. Каждый слой, включая самый верхний, смазать небольшим количеством йогурта.

7. Готовый салат оставить для пропитки в холодильнике хотя бы на пол часа.