Вегетарианские орзо
4
22 минуты
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
407 ккал
Белки
11.3 грамм
Жиры
10.8 грамм
Углеводы
59.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЛимон
1 штука
Маслины
185 г
Базилик
3 столовые ложки
Баклажаны
1 штука
Оливковое масло
1 столовая ложка
Красный лук
1 головка
Свежий красный перец
1 штука
Паста орзо
275 г
Инструкция приготовления22 минуты
1. Отварить пасту орзо, слить и отставить. В большой сковороде разогреть масло, добавить баклажан, лук и перец и обжаривать 7–8 минут. Добавить цедру и сок лимона.
2. В пасту добавить оливки, хорошо перемешать и подогреть. Добавить базилик, приправить и хорошо перемешать. Подавать сразу, полив оливковым маслом.