Спагетти с лимонным песто
4.4
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
594 ккал
Белки
12.8 грамм
Жиры
30.7 грамм
Углеводы
65.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСпагетти
500 г
Лимон
4 штуки
Чеснок
4 зубчика
Сыр пекорино
50 г
Кедровые орехи
20 г
Базилик
100 г
Оливковое масло
150 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. Поставить спагетти вариться в большом количестве подсоленной воды.
2. Параллельно сделать соус песто, смешав в блендере базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр пекорино, сок четырех лимонов и оливковое масло. Приправить песто солью и перцем.
3. Готовые спагетти перемешать с соусом и сразу подавать.
В рецепте лимонов для песто взято по максимуму, но вообще можно варьировать по вкусу — кому-то будет вполне достаточно и одного. Еще можно натереть в песто цедры.