Сливочная паста с овощами
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
514 ккал
Белки
18.3 грамм
Жиры
15.1 грамм
Углеводы
76.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииПаста пенне
350 г
Кабачки
2 штуки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сливочный сыр
100 г
Тертый сыр пармезан
50 г
Лимонная цедра
1 столовая ложка
Лимонный сок
1 столовая ложка
Базилик
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
1. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. За 3 минуты до готовности добавьте брокколи и горох. Слейте воду.
2. В это время обжарьте на медленном огне кабачки в течение 7-8 минут до бледно-золотистого цвета. Когда паста приготовится, добавьте к кабачкам 6 столовых ложек воды из кастрюли, сыр пармезан, цедру и половину лимонного сока со специями. Помешивайте, чтобы соус получился однородным.
3. Смешайте пасту с овощами, добавьте базилик и оставшийся лимонный сок. Добавьте специи по вкусу.