Пицца «Крудо»

1. Раскатать тесто (толщина примерно 3–4 мм).

2. Выложить на подготовленный противень, проткнуть вилкой.

3. Смазать томатным соусом, добавить сыр маскарпоне, аккуратно смешать лопаткой. Выложить кружочки сыра моцарелла.

4. Поставить в духовку на 5–7 минут при 230–250 градусах.

5. Готовую пиццу украсить ломтиками пармской ветчины. Сбрызнуть оливковым маслом.