Паста с баклажанами под молочным соусом

1. Варим пасту до 10 минут.

2. Жарим баклажаны и сладкий перец.

3. Взбиваем в миске яйцо, сливки, добавляем туда соль, перец и травы.

4. Трем сыр, и добавляем его к сливками.

5. Промываем пасту. Выкладываем пасту к баклажанам и сладкому перцу, держим на маленьком огне минут 5.

6. Добавляем сливки с сыром, через 5 минут блюдо готово. Приятного аппетита!