2. Пока варится паста. На среднем огне разогреть два вида масла. Обжарить чеснок в течение 2 минут, постоянно помешивая. Главное не допустить, чтобы чеснок горел. Это испортит весь соус и надо будет начинать заново.

3. Добавить цедру, черный перец, лимонный сок, рикотту, хорошо перемешать и добавить пармезан.

4. Через 2 минут добавить воду от пасты (100 мл), 2 минуты потушить, хорошо перемешав с другими ингредиентами. Добавить пасту и довести до готовности в сковороде.

5. При подаче посыпать тертым пармезаном.

Лучше использовать только настоящий пармезан.

Постная паста альфредо с сейтаном520 минут

Паста пенне с томатами черри и песто в сливочном соусе530 минут

Томатная паста со сливочным чеддером518 минут

Нежная сливочно-грибная паста520 минут

Сливочная паста с беконом и грибами3.330 минут

Паста с лисичками в сливочном соусе530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google