Жюльен из куриной грудки и грибов в сливочном соусе

1. Обжарить куриную грудку, лук, грибы по отдельности, добавить соль, перец по вкусу.

2. Откинуть через дуршлаг все обжаренные ингредиенты, для того чтобы стекло все масло.

3. Сделать соус: обжарить муку, растопить масло и перемешать.

4. Молоко довести до кипения, снять с плиты, перелить постепенно в чашку с обжаренной мукой и маслом.

5. Выложить все ингредиенты на противень, залить соусом, посыпать натертым сыром.

6. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.