Жаркое «Русское» в горшочке

Name: Жаркое «Русское» в горшочке
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Репчатый лук 5 головок; Свинина 700 г; Картофель 2 кг; Сыр 400 г; Сливочное масло 200 г; Сметана 8 столовых ложек; Майонез 8 столовых ложек; Молоко 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу; Зелень по вкусу

30 минут

Калорийность 1757 ккал
Белки 73,1 грамм
Жиры 117,2 грамм
Углеводы 109,7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Репчатый лук 5 головок
Свинина 700 г
Картофель 2 кг
Сыр 400 г
Сливочное масло 200 г
Сметана 8 столовых ложек
Майонез 8 столовых ложек
Молоко 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Зелень по вкусу

1. Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время. 2. Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками. 3. Смешайте сметану, майонез и молоко. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом. 4. Разогрейте духовку до 220–240 градусов. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 минут. Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в горшочках.

Для приготовления этого блюда лучше всего использовать глиняные порционные горшочки — чтобы подавать жаркое в той же посуде, в которой вы будете его готовить.

Жаркое «Русское» в горшочке

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления